|
 |
梅雨でございます。毎日毎日雨が降りますので、庭の草木もたいへんよろこんでいるようですが、その一方で、わたくしのほうはといえば、この雨のせいでしょうか例の老人力が日増しに強くなっておるようでございます。
今も、この机の上にある目薬はすでに差したか、まだ差さないか？と迷っておるような次第で、昨日の晩ご飯のおかずは何だったのか？さてあのテレビに出てくる俳優は誰だったか？とか、いろいろあります。どうも将来の大成を予感させるようでございまして、何かと楽しみなことでございます。
そうそう、つい先だっても、歯医者さんの予約日をすっかり失念しておりまして、それに気がついてからも、痛いことは先のばしの精神をふるい起して、まだ往っておりませんようなことで、‥‥。老人力のせいで、皆様には、いろいろとご迷惑をおかけしておるのでございます。
しかし、この一見困るに見えたことごとも、一切の禍福はあざなえる縄の如し、人間の万事は塞翁が馬と思いきり、迷惑をかけているのはわたくしてはございません、老人力のせいでございます。仏様、後はあなたにおまかせいたしましたによって、あんじょうお頼もうします、と口に出してしまえば、何のことはない重荷をおっぽりだしたロバのごとく、梅雨でも何でも降ってこいというような晴れ晴れとした気分になるのでございます。
まあ、なるようになるしかない訳ですからな。
あっ、そうそう『オバマ大統領が禁煙に失敗』というような記事が出ておりましたが、そう、それなんですよ！あれほどの方でも、禁煙のコツというものを知らないと失敗なさるというものなんです。わたくしの『やさしい禁煙』を、何とかご紹介するすべはないものでしょうか、コツさえつかめば絶対確実な禁煙法なんですがねぇ、‥‥。どなたかお試しになった方はいらっしゃいませんか、ぜひ近況をお聞かせください。
と、いうようなわけで、ニュース等には、特に気をつけて見ているのですが、話の種になりそうなものは、これがいっこうに見つからないんですねぇ、‥‥。
しっかたがないなぁ、外になければ内ではどうか、‥‥。何かないかな？何かないかな？と、思って庭を見まわしておりますと、ふと目に入ったのが狸の置物。もう何十年も前に、信楽で求めたもので、まだ若うございましたからな、店から店、窯元から窯元にと、こちらの胸に訴えてくる狸はどこかにいないだろうか、狸こいしやほーやれほ、とかそんなことを言いながら探しまわっておりますうち、ついに見つけたのがこれでございます。
ある窯元の庭先に、露天でびっしり並んだ中から必死の眼差しで、是非わたしを連れて行って、と小さな狸が手を合わせて拝んでおりました。目と目とがぴったり合ったのでございますねぇ。これでは求めないわけにもまいりません。一尺二寸ぐらいの小さな狸でございましたが、きまじめな小学生、という表現がぴったりくるような、なかなか見飽きのしない理知的な顔でございます。気に入りました、手作りの高級品ではございませんが、手頃な値段というのが魅力を倍加しております。
その狸が庭のすみにぽつ然とたたずんでいるのを見て、そうだこの狸に兄弟を買ってやろう、‥‥。いやいや決して話の種をお金で買おうというんではございません。そんな魂胆では後が大変ですからな。何しろもう底が見えはじめておるんですが、まだまだそこまでは、‥‥。
通勤ラッシュもすんだころ、朝の九時ちょうどに家をでて、信楽に到着したのが、途中食事をはさんで一時ころでございました。
そこで窯元を何軒もはしごをいたしました。これはと思う所では、ためつすがめついたしておるものですから、これは買う人かな？というような顔で主人なんかが現れ、こちらに話しかけてきます。その中の二軒ばかりでは、わたくしもつい大胆になり、お茶とお菓子とをご馳走になって、話を聞いたりしていたのですが、‥‥。
|
| ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ |
いや、これは失礼しました。狸の話ではお退屈でしたかな、‥‥。
それでは、今月もまた漢詩といきましょうか、‥‥。
七月に因んだとっておきのがございますよ、‥‥。
さいわい掛け軸も替えようとしていたところですので、‥‥。
まあ、どうぞご覧になっていってください。 |
 |
（大意）○廬山の瀑布を望む。 その一
○西のかた香炉峰に登れば、南には瀑布の水が見える。滝の流れは三百丈、山の中腹に掛かり、谷に噴き出す水は、数十里の水煙となってただよう。
○突然、電光のようにひらめき、ぼんやりした中から白虹（白竜）のように舞いのぼる。初めて見たときは驚いた、まるで銀河が途中で折れ落ちて、雲の中にそそいでいるように見えたのだから。仰ぎ見れば、勢いがどんどん増してくる、壮観だなあ、自然のわざは。
○海風は断えず吹き、河に映った月は、また空を照らす。空中には水と光とが入り乱れ、左右の苔むした青い壁を洗っている。飛び散る珠は軽く霞となり、しぶきは大岩に沸き上がる。
○これだから、わたしは名山を楽しむのだ、これに対すれば心が増々のどかになる。瓊液（けいえき、玉をしぼった汁）で口をすすぐは無論のこと、それで塵にまみれた顔を洗うことだってできるのだから。その上に、昔からこういう所が好みだったんだ、はたして俗界に還りたいと願うことがあるだろうか。
（解釈）●廬山：江西省九江の南にそびえる名山。●香炉峰：廬山の西北の峰。●壑：谷。●欻（くつ）：にわかに。軽く上るさま。●飛電：電光。●隠：かくす。明らかでない。ぼんやりしたさま。●白虹：白い竜。虹は竜と同じ。●河漢：銀河、天の川。●洒：そそぐ。水をまく。洗う。酒ではない。●転：うたた。どんどんひどくなるさま。●造化：造物主。自然。●潨（そう）：水が集まる。●射：反射。照射。●穹（きゅう）：大きい。窮。●瓊液（けいえき）：瓊は玉。玉をしぼった汁。●諧：かなう。しっくりくる。調和する。●宿：もとからの。●人間（じんかん）：世間。俗世間。
|
 |
（大意）○廬山の瀑布を望む。 その二
○日が香炉峰を照らせば、辺りには紫の煙が生じる。
○遠くに瀑布がかかり、前の川に流れ落ちるのが見える。
○滝は飛ぶように直下三千尺に流れ落ちる。
○疑っているのだが、これは銀河が九天（天頂）から落ちているのではないだろうか。
（解釈）●銀河：天の川。●九天：天の最も高いところ。
|
|
| ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ |
李白の詩でございます。いやーなかなか、それにしても滝の流れを天の川に譬えるものですかねぇ？昔の天の川はよく見えたんでしょうなあ。現在のわれわれにはちょっと想像もつきません、‥‥。
次はですね、この詩を絵にしたものですよ。『李白観瀑図』ともうします、一応、『富田渓仙』ということになっておりますが、？？？ですかな。祖母の気に入りでこの季節になるといつも掛けておりました。
今はボロボロで、価値はないようなものですが、どうぞ、ご鑑賞ください、‥‥
|
|
念のため、拡大図も出しておきましょう。
|
|
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
|
それにしても日本はこの先どうなるんでしょうねェ。国の内外を問わず、経済の縮小は運命的だとは思いませんか？世界的に経済が縮小するというのに、借金ばかり増やして、‥‥どうするんでしょうねェ？
不確実な予測で将来のバブルを期待するより、余力のあるうちに少しでも負債を減らす方向に行くのが正しいと思うのですが、‥‥。もし経済が拡大せず、ただ負債のみが拡大したときのことを考えると、ほんとうに恐ろしいです。
いやいや、これは愚癡でしたな。無駄な心配をするところでした、自力の及ばないところは他力に任せる。これに限りますな。まあなるようになりますがナ、‥‥。
しかしねぇ、手本が手近にあることを『殷鑑（いんかん）遠からず』といいますが、『サブプライムローンという鑑（かがみ）』がすぐ手近にありましょう？見えないものですかなぁ、‥‥。
|
| ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ |
今月の料理のコーナーです。
先日テレビで”チューボーですよ！”という番組で、『スペインオムレツ』の作り方を見ました。そこで早速わが家のメニューに加えようと思い、レシピを検索したのですが、番組中で見たいかにも本格的といった感じの”町のシェフ”の作り方とはやや違うように思います。そこで少しばかりアレンジしてみました。
さすがはスペインの家庭料理、非常に簡単で、誰が作っても失敗のしようがありません。皆様もぜひお試しください。 |
|
|
（四人前）
①材料：卵８個、ジャガイモ３個、タマネギ１/２個、塩１０ｇ、オリーブ油２００ｃｃ。ジャガイモ、タマネギは４㎜の薄切り。
②卵をボールに割り入れ、塩の半量を加えてよくかきまぜる。残りの材料は鍋に入れ、中火でジャガイモが軟らかくなるまで、約１０分煮る。
注：オリーブ油は冷たいままでよい。オリーブ油で煮る！という感覚です。蓋をして時々様子を見ながら、油温が高くなりすぎないように注意。決して焦がさないように。
③鍋に蓋をかぶせて油を別のボールにきり、煮えたジャガイモとタマネギを卵の中に入れてまぜる。必ず熱いうちにすること。ボールの中の油は、金網で漉してフライパンに戻し、煙が出るくらいに十分熱して余分な水分を除いたら、半分くらいを保存缶の中に入れ、残りの約８０ｃｃの中に、まぜた卵と野菜をさっと一度に入れる。このとき、グラグラ、ブクブクするが気にしなくてもよい。縁の焼けた部分を中に折り曲げるようにして全体が半熟になるように焼く。
注：油は捨てないように使い切り、余った分は保存して炒め物に使う。
④水分が少なくなり、もうひっくり返してもよいかなと思ったら、十分大きなお皿を鍋にかぶせてひっくり返し、それを滑らせてまた鍋に戻す。これで卵の上下が入れ替わる。焼き色を見て必要なだけ上下を返す。１～２、３、４回、自由。
注：ひっくり返すとき、油がたれて腕などにつくとヤケドする！一回り大きな皿を使用し、鍋に余分な油があれば捨てること。
注：充分に熱を遮らない恐れがあり、油が垂れる危険があることから木のフタ、アルミのフタ等は使用しないこと。
⑤約５分後、箸を刺して濁った汁が付かなければできあがり。
|
|
|
|
 |
すばらしい！オリーブ油の力を見せつけられましたナ。大量の油を使っているのに少しも気になりません。冷めていても大丈夫です。またこのオリーブ油の風味がけっこうです！
気分は、遙か遠くスペインか、プロヴァンス！！ボナペティ、どうぞ召し上がれ！
|
|
| ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ |
ところで、狸の置物は気になりませんか？
手作りの高級品で、昔風の顔をした、好い狸がいましたが、心の中ではほとんど決まっていたのですがね、つい目と目とが合ってしまったもので、‥‥。
初めに思っていたのとは、大分異なりますがね、ぜひ連れてってくれ、って言うものですから、連れて帰りました。 家に着いたときには、もう暗くなっていましたので、露台の上に適当に置いたのですが、‥‥。
朝、見てみると、ホラッこのとおり、‥‥。
|
 |
夜のあいだに、雨が降ったのですね、‥‥、こんな、ニコニコ顔をしていました。
いやー、ほんとに連れて帰ってよかった。
こんなに喜んでくれるんですから、‥‥。 |
|
| それでは今月はここまで、また来月お会いしましょう。それまでご機嫌よう。 |
